本文目录
- “中国豆”还是“荷兰豆”
- 荷兰豆是什么豆为什么荷兰人称之为「中国豆」
- 荷兰豆为何在荷兰被称为“中国豆”
- 喜欢吃荷兰豆的人还不少，叫荷兰豆就一定产于荷兰吗
- “荷兰豆”在荷兰为什么又叫“中国豆”
- “荷兰豆”在荷兰到底是不是叫“中国豆”
- 荷兰豆为什么叫中国豆
- 荷兰豆是什么豆，为什么荷兰人叫它“中国豆”
- 中国为何要称豌豆为荷兰豆，荷兰叫中国豆
“中国豆”还是“荷兰豆”
荷兰豆
荷兰豆是由荷兰人引进到中国的，不是荷兰特产的意思。至于荷兰人叫“中国豆”只是他们的说法而已。
荷兰豆是什么豆为什么荷兰人称之为「中国豆」
你知道豌豆是什么吗？下面为你简单解释一下。豌豆是很多人都非常喜欢的一种食物，但它是外来物种，不是中国本土的，后来才来到中国。在中国，很多人把豌豆叫做荷兰豆，但很多人可能不知道的是，在荷兰和一些欧洲国家，豌豆被称为中国豆，这很有意思。为什么豌豆的名字如此不同？这两个名字有什么联系吗？1.豌豆简介豌豆长度)豆科一年生攀援草本植物，高0.5-2m。整株绿色，光滑无毛，覆盖着奶油。叶具4-6小叶，托叶心形，下缘具小齿。小叶椭圆形；花单生于叶腋或数个排列成总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠的颜色因品种而异，但以白色和紫色为主。子房无毛，花柱平。豆荚膨大，长方形；晒干后的种子呈圆形，蓝绿色，黄色。花期：6-7月，果期：7-9月。原产于中国海和中亚，是世界上最重要的栽培作物之一。种子、嫩荚、幼苗都可以吃。种子含淀粉和油，可入药，有强壮、利尿、止泻作用。而茎叶在夏季可以降温解暑，可以作为绿肥、饲料或燃料。一年生攀缘草本植物，高0.5-2米。整株绿色，光滑无毛，覆盖着奶油。叶有4-6个小叶，托叶比小叶大，浅裂，心形，下缘有细齿。小叶，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花单生于叶腋或数个排列成总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色因品种而异，但多数为白色和紫色，雄蕊两枚死亡。子房无毛，花柱平，里面有胡须。荚果膨大，长方形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端尖而斜，背几乎直，内有纸板内皮。种子2-10，圆形，蓝绿色，起皱或无，干燥时黄色。花期：6-7月，果期：7-9月。2.荷兰豆“荷兰豆”是一种非常特殊的豌豆，属于凤蝶科豌豆属。学名也可以细分为两种。一种圆豆叫“蜜豆”，另一种扁豆叫“绿豆”。这是最早能吃豆荚的豆类之一。以前大部分只能吃豆子和豆荚。那为什么在中国叫“荷兰豆”呢？其实这是因为在17世纪，荷兰的海上舰队非常强大，它经常收集世界各地的各种产品，并在各地出售。况且荷兰豆是从泰国、缅甸传入中国的，所以大家都叫它“荷兰豆”。在南方很多地方，又被称为“牙蓝豆”。那为什么在荷兰叫“中国豆”呢？这里有两种理论。一个是“相互谦虚”这个词。还有一种说法是，荷兰人把大豆引进中国后，因为非常适合当地的环境，所以大量种植。很多都是出口的，所以在很多国家被称为“中国豆”或者“中国雪豆”。荷兰豆非常适合种植，对环境要求不高。它们可以在中国的许多地方种植。另外荷兰豆的味道很好吃。还有豆类可以吃。它们很有营养，所以很受大家欢迎。但是荷兰豆含有皂甙和血凝素。所以做饭一定要彻底煮熟，否则容易发生“食物中毒”。推荐一种荷兰豆的美味吃法。先把两头掰下来，再把筋扯下来，放在开水里焯3分钟，捞出来放冷水里泡一会儿，控水晾干备用。将香肠切片，将油倒入锅中，放入葱姜蒜放入味中，再放入荷兰豆和肉，继续翻炒几分钟，加入调味料，翻炒均匀，即可出锅食用。这种豆在中国被称为“荷兰豆”，在荷兰被称为“中国豆”。应该叫什么？其实学名是“蜜豆”或“绿豆”，现在大多叫“荷兰豆”或“牙蓝豆”。外国常称之为“中国雪豌豆”。为什么会有两个奇怪的名字？其实这个奇怪的名字并不是因为两国都互相谦让。说到这种叫荷兰豆的东西，我们需要了解一下17世纪出现的大航海时代。当时荷兰是海上霸主，被称为海上马车夫。他们有很强的商业运输能力，也正是因为这种强大的统治力量，他们在世界海运的贸易中占据了更大的比重。当时他们通过贸易和军事能力占领了东南亚的部分地区，而台湾省当时被他们的殖民者统治着。他们偶然发现了一种在泰国沿海种植的非常美味的植物，于是就在当地种植，并销往中国。后来，一些有能力的人带回了这些作物的种子，但人们习惯将这些豆子称为荷兰豆。虽然这不是他们那里特有的植物，但他们是最重要的发现者和推动者，所以有这样的名字也是对他们的一种尊重。但是后来荷兰人和中国人在贸易中把这些东西带回了自己的国家。除了长期在国外殖民的，土生土长的荷兰人没见过这么好吃的豆子。于是他问商人这种豆子叫什么名字。当时泰国乃至整个东南亚在西方都不是很有名，而中国有相应的名气，所以就把这种豆叫做中国豆。这就是这两个外国名字的由来。当然，这两个名字都是关于一种叫做豌豆的植物。
荷兰豆为何在荷兰被称为“中国豆”
因为不同地方不同叫法吧。荷兰豆确实不是中国豆，但它们也不是荷兰生产的。它们与这两个国家无关。但是为什么它们被称为荷兰豆呢？请查看历史数据:记录于甘龙早期的《台湾府志》年:“荷兰豆，种出荷兰，可充蔬品煮食，其色新绿，其味香嫩“。在航海时代，荷兰人被称为“海上马车夫”，这就是现在的“快递兄弟”每天都在做的事情。他把张家的东西送给李氏家族，然后把王氏家族的东西送给刘氏家族来赚些小钱。然而，当时的信息并不像现在这样发达，没有人关心是谁从荷兰小哥那里送来的(如果我问了，我不能肯定)。因此，所有的东西都应该属于小哥的家庭。
荷兰豆的名字之多已经达到惊人的水平。在英国超市里，它使用法语名称“曼盖图”，字面意思是“全吃”。在德国，它被称为“扎克伯格”(糖豆)；与许多英语国家相似，它在澳大利亚也被称为“雪豌豆”。在中国，“荷兰豆”也有很多名字。豌豆、蔬菜豌豆、青豆、雪豆和古墨豆在全国各地都很受欢迎。
事实是荷兰人根本不吃荷兰豆。在荷兰，被称为中国豆的荷兰豆只能在唐人街和大型超市买到。此外，价格非常高，大约每公斤5欧元(人民币50元)。
不管被拒绝或谦卑，荷兰豆在大约12000年前首先沿着泰缅边境种植。这是一种甜豆，在豆荚成熟前与豆荚一起食用。然而，荷兰豆不像我们的本土豆。广东有一道老菜，“荷兰豌豆香肠”。这道菜完美地融合了腊肉的新鲜甜味和荷兰豌豆的脆甜味，非常值得称赞。
喜欢吃荷兰豆的人还不少，叫荷兰豆就一定产于荷兰吗
爱吃荷兰豆的人还许多，这个菜细嫩美味可口，营养成分非常丰富。但是说起他们的名字很多人可能不是很了解，这个东西其实不是荷兰长出的黄豆，只不过是它最开始是跟着荷兰的战舰到水上做生意，经过我们这边便开始卖这类黄豆，因此大家就随手取了个荷兰豆名字的。
可是如果你去荷兰得话你就会发现，这黄豆在中国叫荷兰豆，在荷兰呢？它居然叫中国豆。荷兰人难道说有哪些误会么？此次还真不是了。由于荷兰人从前的海上贸易代红这样的黄豆并不是从荷兰所带来的，而是中国的南方地区找到的，而带回国之后当然就叫中国豆了。
这样一个奇妙的黄豆承载了当时大家怎样遭受经贸主题活动产生的影响来调节事物取名。但是说到底，它被荷兰人找到的，称它为荷兰豆好像也有一定的大道理。只不过是现今美食文化都讲究一个追本溯源，寻找原产地。这样一来它确实该换名称为中国豆了。因为这是土生土长的中国黄豆，只不过是被外国人兜了一个圈，就换一个洋气名字。
这也是荷兰豆名字的来历这个小传奇，但是从科学合理视角找依据找记述得话，就会发现实际上在较早以前，泰国和缅甸附近就有栽种这类黄豆，说他们的名字究竟是什么都不重要了。最重要的是它通过荷兰人的手，最后遍及了世界各地。现如今荷兰豆在中国耕地面积非常大，并且高品质国内荷兰豆都是国内外都十分受人欢迎。
有关荷兰豆自身制作大家一定要注意一些非常简单但是很重要的关键点，例如它制做的时候一定要炒过以后吃。要不然它内部结构自身是有一定内毒素的，吃进去很快就全身不适感，头昏、恶心呕吐、拉肚子，也是十分悲伤的。那也是荷兰豆在处罚大家对它们不够重视与不掌握。人眼就可非常容易辨别荷兰豆生和熟，只需色调变为深绿色就熟了。再不行吃的时候还能发觉，不太熟得话他会有一股极强的豆味。
自身荷兰豆富含纤维素，去皮后和扁豆长得特别香。多吃些荷兰豆能够促消化，有防范和缓解便秘。此外提前准备怀孕的女生也要多吃荷兰豆，其本身带有许多优质蛋白质，能够增强免疫力。也有碳水化合物和蛋白质，有非常好的利湿有利排尿效果，可以加快新陈代谢。
“荷兰豆”在荷兰为什么又叫“中国豆”
原因：“荷兰豆”在荷兰却叫“中国豆”只是双方的谦虚幽默。没任何意义。
“荷兰豆”较早产自中国南部，所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称，在一些跨国网络交易平台上，中国产的“荷兰豆”也大都翻译成“Chinese snow pea”（中国雪豌豆）。
不过不少超市里卖的“荷兰豆”是后来美国人将两种豌豆杂交得来的改良品种，味道甘甜，可以直接生吃。而“荷兰豆”的名字究竟来自哪里，只能推测，应该是荷兰蔬菜育种比较强，所以被联系在了一起，但跟荷兰人却没有关系。
扩展资料：
荷兰豆 （豌豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人，潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称豌豆为荷兰豆。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
“荷兰豆”在荷兰到底是不是叫“中国豆”
是的。在荷兰，荷兰豆被称为中国豆。原来“荷兰豆”较早产自中国南部，所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称，在一些跨国网络交易平台上，中国产的“荷兰豆”也大都翻译成中国雪豌豆。
荷兰豆为什么叫中国豆
荷兰豆之所以被称为中国豆，源于一个历史误解。这个误解可以追溯到17世纪，当时荷兰人在亚洲与中国进行贸易往来。他们将从中国进口的毛豆带回荷兰，但由于当时荷兰与亚洲其他地区进行贸易的次数较少，许多人错误地认为这种豆来自中国。这个错误的称谓随着时间的推移逐渐流传开来，最终导致荷兰豆被称为中国豆。尽管这个称谓并不准确，但已经深入人心，并成为人们熟知的名称。
荷兰豆是什么豆，为什么荷兰人叫它“中国豆”
“荷兰豆”其实就是我们俗称的豌豆，之所以叫荷兰豆是因为这是由荷兰人引进中国的，而荷兰人则是称之为“中国豆”，这完全是一种谦虚的说法，并无实际意义。在中国，豌豆被称为“荷兰豆”，后来这个名称被荷兰人知道，荷兰人便称呼其为“中国豆”，是一种谦虚的说法。荷兰豆是一种营养价值很高的豆类，属于豌豆种类。荷兰豆是一种一年生的草本植物，一年一熟，其藤蔓呈缠绕状，一般来说，一棵荷兰豆的藤蔓能够长出很多条荷兰豆。荷兰豆的身体是扁扁的，颜色是青色，因此人们也叫其为“扁豆”或“豌豆”。荷兰豆主要有两种食用方法，第一种就是带着嫩荚一起吃，口感非常好，而且对身体也有好处，第二种食用方法就是剥开豆荚，取里面的豆豆食用，一般来说，都是因为豆荚太老，才会选择剥豆荚取豆子食用。关于“荷兰豆”这个名称其实历史非常悠久，可以追溯到四千年前。当时大约是17世纪，荷兰凭借强大的军事实力成为海洋霸主，荷兰迅速漂洋过海来到亚洲，占领了南太平洋很多群岛和我国的宝岛台湾省，荷兰豆也就是那个时期被荷兰人引进中国的，这种豆子当时是没有名字的，人们发现这种豆子非常好吃，又方便种植，于是开始大规模种植，产量高了，人们便决定给它取一个名字，因为这是荷兰人带来的豆子，所以人们便将它命名为“荷兰豆，这个名称也延续至今。后来，“荷兰豆”这个名字传到了荷兰人的耳朵里，于是荷兰人为了谦虚地“回应”中国，便亲切的将荷兰豆称为“中国豆”。
中国为何要称豌豆为荷兰豆，荷兰叫中国豆
荷兰豆是餐桌上常见的食材之一，很多人都好奇为什么它要叫荷兰豆，当然比起在我国它被称为荷兰豆，更加奇特的是这个产物在荷兰当地却被叫做中国豆。而造成两地称呼不一样的原因，就要从荷兰豆进入中国的历史谈起了。
荷兰豆本身就是外来物种，并非我国本地产，但它也不是荷兰产的。那很多人会奇怪，那这个以荷兰命名的名字是怎么来的呢，这个就要从17世纪说起了。当时的荷兰，在航海经商这块十分的出名，他们擅长从各地搜集特产，然后转手贩卖到世界各处，当时可谓是海上贸易的一把手。因此中国最早获得荷兰豆，就是从荷兰人的商船上得来的。当时荷兰的商贩们从泰国缅甸附近引进，出售给了中国，而中国当时也就因为是从荷兰人手上购买的，就直接将其命名成荷兰豆了，现在看起来真的满随意的。
那在荷兰，这个产物叫做中国豆的理由，就更好玩了，至今有两种不同的说法。第一种说法呢，这是双方互相恭维的一种策略，我们叫它荷兰豆，那荷兰人怪不好意思的，毕竟也不是他们产的，所以他们就叫它中国豆。第二种理由呢，是以为荷兰豆本身种植条件并不复杂，并且引进中国后，生长发育的非常好，被中国农户大量繁殖。本来是个进口产品，硬生生的被中国做到了反出口，久而久之，人们就默认这个豆子是中国产的，就叫它中国豆了。
综上所述，荷兰豆在国内的命名还是有种为了纪念荷兰人将这款食物引入中国的意思，而国外叫其中国豆，更多的还是因为产量和品质。不过话说回来，爱吃荷兰豆的小伙伴一定要注意，它一定要烹饪熟透了再去吃，不然有一定几率会发生食物中毒。
